ルイジ・ボルミオリ　カラフェ

いよいよ暑さが増してきましたね。冷たい飲み物が欲しくなる季節になりました。今日はEPISOのロングセラー品、ホテルなど業務用に使われているイタリア製ルイジ・ボルミオリのカラフェのご紹介です。

こういう深さのあるものは洗いにくいのが弱点ですが、素材はソニッククリスタルという業務用ならではの自動洗浄機などに対応する強化ガラスです。僕はビン用のブラシで手洗いしていますが、口が１L用で60mm、0.5L用で47mmと広めなのでスポンジを中に落として菜箸などでぐりぐりする、という方法でも大丈夫です。

僕はホームセンターで手に入るコルクをカッターとヤスリで少し角を落として蓋にしています。圧縮コルクなので接着剤を使用しており食品には向いていないようですが、蒸気が出るようなものを入れるわけではないので、濡らしたり、食品が直接触れなければ大丈夫かな、と思っています。

ゆらぎのある表情がまた素敵で、EPISOのスペイン製の定番のグラスとも相性良しです。一応カラフェとしての品物になりますが、安定感があるのでフラワーベースに使われる方の方が多いぐらいかもしれません。ドライフラワーや枝などを刺しておくだけでも絵になります。

イタリア製カラフェ１L　税込2376円
イタリア製カラフェ 0.5L 税込1296円

スペイン製グラス S 税込276円
スペイン製グラス M　税込353円

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