イベント「パンと珈琲の愛しい関係」 / ご来場ありがとうございました。

昨日のイベント「パンと珈琲の愛しい関係。」ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。

開店３０分前から外に行列ができるのはさすがに２年前のオープン以来で、皆様のご期待が大きかったことに嬉しくもあり、十分なサービスがご提供できず申し訳なくもあり....。

そんな中で大きなトラブルもなく１日を無事終えることができたのはひとえにお客様のご協力のおかげです。重ねて御礼申し上げます。

また、僕としてもお店としても完全にキャパオーバーの中、出店者様、出品いただいたベーカリーショップの皆様、近隣の駐車場をお貸しいただけました企業様のご尽力のおかげで楽しいイベントにすることができました。ありがとうございました。

子供達もキッズコーナーで行儀よく遊んでくれて、賑やかでしたね。嬉しかったので黒板、しばらく消さずにそのままにしておきます。

パンが完売した後は特別企画の振る舞い。デンマークに家具の買い付けに行った時、ディーラーさんがよく「ランチにしよう」と出してくれるのがこのオープンサンド。ライ麦パンに彩りよく食材がトッピングされていて本当に美味しい。

今回は食べやすいフランスパンにサーモン&チーズ、ベシャメルソース&ツナ、タルタルソース&エビの３種類をストーブで温めてホットサンドに。北欧をテーマにしたルオントが丁寧に作ってくれました。買い付けではEPISOのような倉庫（実際はもっと家具が山盛りの空間ですが！）で買い付けをするので北欧家具屋らしい雰囲気を味わっていただけたなら嬉しく思います。

 珈琲も１杯ずつハンドドリップで。ツールも一個一個がかっこいいですね。（余裕の淹れっぷりですが、お湯を沸かすのが全然間に合わず内心焦っているSunny Coffeeさんです 笑）

上記２枚の写真はお客様がとってくださいました。パンは撮影する間もなく売れてしまい朝から夕方までずっとバタバタしてしまい全然写真撮れずじまいだったので助かりました。

僕の見込みが甘く、お目当てのパンが買えず残念な思いをさせてしまった方々もたくさんいらっしゃったかと思います。また２回目３回目と改善しながらやっていきたいと思いますのでどうかこれに懲りず、お付き合いをいただけましたら大変嬉しく思います。

１２月にも展示会イベントがあります。こちらも楽しくなること間違い無し！作家さんの世界観に触れにぜひおいでください。

EPISOが注目する人にフォーカスを当てる展示会1R(ワンルーム)１年ぶりにfolktonikaさんをフューチャーします。

folktonikaはアイアン溶接＋ウッドで家具や小物、そしてイケてるポンチョを製作する梅田夫婦による福井市在住のユニット作家さん。アーバンアウトドア、といった雰囲気のクールでリラックスな道具たち、服飾品の数々を展示販売いたします。

そして彼らの活動をバックアップするグラフィックデザイナーであるMIKI TAKAHASHIさんをスペシャルオファー！folktonikaのロゴも彼女が製作。

雑誌PEAKS、鉄パンで有名なアウトドアブランドLODGEのイラストなども手掛けるなど彼女もまたアウトドアのエッセンスを感じる作品を世に送り出しています。

素敵なワークショップも考えてくれているようです。3人のクリエーター＋EPISOで作るアウトドアを感じる空間やアイテム、アートたちをどうぞお楽しみに！


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